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Nos Menus

Nous vous proposons toute l'année deux menus. Un menu à 28,50€ et un menu à 38€ .

Le chef propose une cuisine raffinée à base de produits frais, de saison et principalement locaux cuisinés chaque jour selon le marché. Nos menus varient ainsi très régulièrement. Aussi nous vous invitons à nous contacter pour en prendre connaissance lors de votre réservation.

 

A venir

Menu Fête des Mères

Dimanche 28 Mai au déjeuner

42€/pers. hors boissons

Truffes d'été marinées à l'huile d'olive des Souquetons et au sel de Camargue sur sa brioche croustillante

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Mousse légère d'asperges de Mormoiron, jus vert et feuilletage minute

ou

Gravlax de saumon, brousse au citron confit - ciboulette et jeunes pousses

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Effiloché d'agneau de Provence en superposition de légumes du soleil et jus de cuisson

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Dos de maigre Corse Label Rouge en crumble citronné, jus de bouillabaisse et fenouil confit

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Assiette gourmande des Mamans aux Fraises de Carpentras